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Cuando siento el olor del jabón Popeye me evoca mi infancia, en especial el nacimiento de mi hermanita Gaby. Cierro los ojos y veo cuadrados blancos de tela, como banderas, secándose al viento, en el patio de la casa de mi infancia, emitiendo un aroma...

Mi casa, al igual que la mayoría de las casas del sur, tiene como pieza principal la cocina. En ella transcurre la vida familiar, laboral y social. La reina de mi cocina es la estufa a leña. Detrás de ella un mullido y cómodo sofá...

Mi hermano es genial, él hace muchas cosas bien, es atlético, inteligente para lo que le gusta y tranquilo, pero, a su vez, hay cosas que se le dan mal, como hablar. Según mis papás, él desde pequeño tuvo una gran dificultad para expresarse. Dijo...

Cuando éramos chicos siempre visitábamos a mi abuelita en Chillán. Apenas llegábamos allá tirábamos los zapatos lejos y andábamos a pata pelada todo el día. Hacíamos labores de sembrado, cosechar, arreglar el gallinero o limpiar la noria. No faltaba qué hacer, nunca estábamos ociosos. La...

Mi tío siempre llegaba manchado de negro de su trabajo, aunque no era minero ni pintor. Su pasión era estar bajo los autos. Siempre que lo visitaba en la automotora podía ver sus pies sobresaliendo debajo del vehículo donde estaba metido y unas herramientas a...

Cada día puede ser muy diferente e igual a la vez. Hacer la cama, sacar la basura, lavar la ropa. Una y otra vez, puede ser monótono, pero, a veces, existe aquel mágico momento en que un aroma nos envuelve en recuerdos que creíamos olvidados....

De chico fui muy inquieto. Me gustaba salir a jugar pichangas con mis amigos e ir por nuevas aventuras. Mi madre, fallecida hace cuatro años, se quejaba mucho, ya que después de jugar todo el día en la calle llegaba con la ropa muy manchada...

Llegando al cuarto piso me puse mi uniforme de cocina. Todo parecía bien, sería mi primera clase de chocolatería y me entusiasmaba poder sumergirme en el mundo del chocolate y todas las preparaciones que se pueden crear con esto. Empezamos diferenciando los tipos de chocolate...